Rendi il kiwi meno astringente: i consigli dell'esperto svelati!
In sintesi 🥝 Il kiwi è ricco di vitamina C, vitamina K e fibre, ma può causare astringenza a causa dei cristalli di ossalato di calcio. 🧊 Congelare e scongelare i kiwi può ridurre l’astringenza alterando la struttura dei cristalli. 🍋 L’aggiunta di sale, zucchero o succo di agrumi può migliorare il sapore e ridurre … Leggi tutto